Zwei stark marmorierte Stücke Wagyu Rohschinken liegen versetzt auf einer schwarz verkohlten Holzoberfläche. Die rosaroten Fleischstücke zeigen eine feine, intensive Fettmarmorierung und heben sich deutlich vom dunklen Hintergrund ab. Die reduzierte Draufsicht legt den Fokus auf Fleischstruktur, Reifung und hochwertige Fleischqualität.

Wagyu Rohschinken

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Wagyu Rohschinken luftgereift mit elegantem Schmelz.

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Wagyu Rohschinken steht für feinste Handwerkskunst mit besonderem Schmelz. Sorgfältig gesalzen und langsam luftgereift entwickelt er zarte Textur und elegante, tief aromatische Note. Dünn geschnitten entfaltet er unverwechselbaren Wagyu Charakter, klar, kraftvoll und ausgewogen.

Gekühlt lagern bei 2-7 °C

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1710 kJ / 413 kcal, Fett 34 g, davon gesättigte Fettsäuren 14 g, Kohlenhydrate 1,0 g, davon Zucker 0,5 g, Eiweiß 26 g, Salz 4,3 g

Zutaten und Allergene
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