Rohes Picanha-Steak vom Wagyu-Rind, stark marmoriert, rote Fleischfarbe mit feiner Faserstruktur und deutlichem Fettrand, längliches Stück, mittig auf dunkler, verkohlter Holzoberfläche.

Picanha vom Wagyu Prime

ab 129,00 €/kg

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Picanha vom Wagyu ist gut marmoriert, saftig und intensiv im Geschmack.

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Picanha vom Wagyu Rind, auch Tafelspitz genannt, ist ein klassischer Grillcut aus Südamerika. Die feine Marmorierung und der typische Fettrand sorgen beim Grillen für besondere Saftigkeit und intensiven Geschmack. Ob am Spieß oder als Steak zubereitet überzeugt dieser Cut mit zartem Biss und vollem Aroma.

Herkunft Österreich
Gekühlt lagern bei 2-4 °C

Nährwerte

Zutaten und Allergene
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