Hanging Tender vom Wagyu Kreuzungsrind
ab 59,00 €/kg
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Hanging Tender vom Wagyu Kreuzungsrind ist fein marmoriert und kräftig im Geschmack.
Hanging Tender vom Wagyu Kreuzungsrind, auch Onglet oder Herzzapfen genannt, stammt aus dem Zwerchfellbereich und zählt zu den besonders aromatischen Special Cuts. Der dunkelrote, grobfasrige Muskel überzeugt mit feiner Marmorierung, intensivem Geschmack und saftigem Biss. Ideal zum Kurzbraten oder Grillen für Liebhaber kräftiger Aromen.
Herkunft Österreich
Gekühlt lagern bei 2-4 °C
Gekühlt lagern bei 2-4 °C
Nährwerte
Zutaten und Allergene