Ganzes rohes Rinderfilet vom Wagyu-Kreuzungsrind mit Filetkopf und Filetspitze, längliches Stück mit feiner Marmorierung, rote Farbe, auf dunkler, verkohlter Holzoberfläche.

Filet vom Wagyu Kreuzungsrind im Ganzen

ab 172,00 €/kg

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Filet vom Wagyu Kreuzungsrind ist gut marmoriert, besonders zart und mild im Geschmack.

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Filet oder Tenderloin vom Wagyu Kreuzungsrind ist das zarteste Teilstück aus dem inneren Rücken. Die gute Marmorierung sorgt für saftige Struktur, feinen Schmelz und mild elegantes Aroma. Ideal zum Kurzbraten oder Grillen und der absolute Premium Cut für höchste Ansprüche.

Herkunft Österreich
Gekühlt lagern bei 2-4 °C

Nährwerte

Zutaten und Allergene
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