Entrecôte
ab 79,00 €/kg
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Entrecôte vom Rind, zart und marmoriert, in Kräuterbutter gereift mit aromatischen Kräuternoten.
Entrecôte vom Rind ist der französische Klassiker aus dem Zwischenrippenstück zwischen Rib Eye und Beiried. Zart, saftig und fein marmoriert überzeugt es mit vollem, ausgewogenem Geschmack. In Kräuterbutter gereift, gewinnt das Fleisch zusätzliche Zartheit und entwickelt eine besonders feine Aromatik mit dezenten Kräuternoten.
Herkunft Österreich
geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt in Österreich
Gekühlt lagern bei 2-4 °C
Butter vor dem Garen entfernen.
geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt in Österreich
Gekühlt lagern bei 2-4 °C
Butter vor dem Garen entfernen.
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1315 kJ / 317 kcal, Fett 25 g, davon gesättigte Fettsäuren 15 g, Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker 0,2 g, Eiweiß 22 g, Salz 1,0 g
Zutaten: 68 % Rindfleisch, 30 % BUTTER (aus ROHMILCH), Salz, 1 % Kräuter