Rump Filet vom Wagyu ist gut marmoriert, zart und intensiv im Geschmack.
Rump Filet vom Wagyu Rind, auch Hüftfilet genannt, ist das zarteste Teilstück aus der Hüfte. Die feine intramuskuläre Marmorierung sorgt für besondere Saftigkeit und intensives Aroma. Ideal im Ganzen als Roastbeef gegrillt und dünn tranchiert oder als Steaks kurz angebraten für preiswerten Wagyu Genuss mit Charakter.
Nährwerte