Rib Eye vom Wagyu ist stark marmoriert, saftig und besonders aromatisch.
Rib Eye vom Wagyu Rind stammt aus der Hochrippe und ist meist stärker marmoriert als die Beiried. Die ausgeprägte Marmorierung und das typische Fettauge sorgen beim Grillen oder Braten für saftige Struktur und intensiven Geschmack. Ideal zum Kurzbraten bei hoher Hitze für kräftigen Steakgenuss.
Nährwerte