Filet vom Wagyu ist gut marmoriert, besonders zart und mild im Geschmack.
Filet oder Tenderloin vom Wagyu Rind ist das zarteste Teilstück aus dem inneren Rücken. Die sehr gute Wagyu Marmorierung sorgt für saftige Struktur, feinen Schmelz und mild elegantes Aroma. Ideal zum Kurzbraten oder Grillen und der absolute Premium Cut für höchste Ansprüche.
Nährwerte